Die Trauben für diesen saftigen Pinot Grigio aus Südtirol wachsen inmitten einer traumhaften Berglandschaft südlich von Bozen. In einer sonnigen, fruchtbaren Talsohle wurzeln die Grauburgunder-Reben für diesen schmackhaften Weißen in nicht allzu hohen Lagen. Und das bekommt den Beeren sehr gut. Sie erhalten unter diesen Voraussetzungen viel Frische, eine feine Mineralität und strotzen nur so vor Saftigkeit. Die kupferfarbenen Beeren werden in der Kellerei des Weinguts Rottensteiner mit höchster Vorsicht verarbeitet und im Edelstahltank vergärt und ausgebaut, damit die kostbaren Fruchtaromen der Grauburgunder-Traube in den Wein übergehen. So entsteht ein voller, gut strukturierter und mineralisch-eleganter Wein mit zitronengelber Farbe und grünen Reflexen. In der Nase tummeln sich Aromen von spritzigen Zitronen, knackigen grünen Äpfeln und saftigen Honigmelonen. Am Gaumen zeigt sich der Südtiroler trocken...