Rottensteiner Blauburgunder Pinto Nero Südtirol 2019 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Der Blauburgunder wird in Südtirol seit etwa 150 Jahren angebaut und fühlt sich dort sehr wohl. Besonders in den Rebhängen rund um Bozen, wo auch die Trauben für den Rottensteiner Blauburgunder herstammen. Die Südtiroler Pinot Neros zählen zu den besten Italiens und sorgen bei internationalen Wettbewerben regelmäßig für Aufsehen. Dies, obwohl der Blauburgunder eine schwierige Sorte ist, die hohe Anforderungen an Boden und Klima stellt und sehr empfindlich auf Überproduktion reagiert. Zudem verlangt sie größte Aufmerksamkeit im Weinkeller. Die Winzer von Rottensteiner beherrschen die Kunst des Blauburgunder-Bereitung aber perfekt, weshalb wir uns bei diesem hell rubinroten Tropfen aus der Klassik-Reihe des Weinguts auf ein wahres Meisterwerk freuen dürfen. Der rote Südtiroler offenbart ein wunderbar intensives Bukett, bei dem die Frucht eher im Hintergrund bleibt und die Mineralik die Hauptrolle spielt. Dements...