La Chapelle Rouge, Hermitage AOP, Rhône, 1976, Rotwein

Der Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Rouge 1976 ist ein beeindruckender Ausdruck der Hermitage-Terroirs aus der nördlichen Rhône. Dieser Syrah glänzt in tiefem Rubinrot im Glas und entfaltet intensive Aromen von roten und dunklen Beerenkonfitüren, Veilchen sowie feinen Rauchnoten und Mineralien, die für beeindruckende Klarheit sorgen. Auf der Zunge zeigt er sich samtig mit tiefen, likörartigen roten Beerenaromen und feinen Tanninen. Die rauchige Note begleitet den üppigen, süßlichen Abgang. Das trockene Jahr 1976 hat seine Spuren hinterlassen und verleiht dem Wein eine besondere Finesse. Paul Jaboulet Aîné hat hiermit einen Wein geschaffen, der zu den begehrtesten Hermitage-Weinen zählt. Ideal zu Wildgerichten und kräftigen Käsesorten.