Angebaut in Parzellen in Bad Dürkheim, einem kleinen Weinbaugebiet in der Nordpfalz, ist dieser Weißwein das Flaggschiff von Karl Schaefer. Ein klassischer trockener Riesling, der mit Noten von Zitrone, reifer Grapefruit und sortentypischem Pfirsich sowie exotischem Ingwer, etwas Ananas und einem Hauch von Waldmeister verführt. Die ausgeprägte Fruchtigkeit am Gaumen, gefolgt von einem zart-süßen Nachhall machen diesen VDP-Ortswein zu einem wahren Genuss. Probieren sie ihn zu gebratenem Zander mit frischem Pfannengemüse und Zitronenbutter.