Ein äußerst feinduftiger, erfrischender Weißwein ist dieser Chardonnay der Domaine de Savagny. Die in ausgesuchten Lagen des Jura herangewachsenen Trauben entfalten dank der Lehm- und Mergelböden ein gleichermaßen fruchtiges wie von mineralischem Schliff begleitetes Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Reinsorter mit einer saftigen Melange aus Zitrusfrüchten und sonnengereiften Pfirsichen, die von einer zarten Vanillenote unterlegt wird. Etwa 18 Monate lagerte dieser Wein in Eichenholzbarriques, sodass er besonders elegant und geschmeidig die Aromen transportiert. Die Fruchtsäure ist harmonisch eingewoben und bewahrt bis zum anhaltenden Finale eine spannende Dynamik. Text: BELViNi.DE