Bodega San Gregorio El Vergal Cervera de la Cañada Do 2018 - Wein, Spanien, trocken, 0,75l

In dichtem Kirschrot mit Randaufhellung zieht uns der sortenreine Spanier in seinen Bann. Sein Duft lässt uns glauben, wir hätten soeben ein Glas mit eingeweckten Schwarzkirschen und Brombeeren geöffnet. Nach dem Schwenken nehmen wir gereiften Serrano-Schinken, Feigenkompott, wilde Heidelbeeren, Cassis, Gewürznelken und Waldkräuter wahr. Kraftvoll, doch keineswegs überladen, kommt der Rotwein an den Gaumen, wo Schwarzkirschen und reife Beeren mit Lorbeerblatt, Wacholder und erdigen Waldaromen (Pilzen und Kräutern) fusionieren. Ein zupackender Tropfen mit weichen, leicht süßen Tanninen und dezenten Holztönen, der auf ganzer Linie überzeugt.    Text: BELViNi.DE