Filet Wellington

Das Filet Wellington ist ein absoluter Klassiker und nur noch selten anzutreffen. Wir bei Dallmayr fühlen uns der Traditionspflege verpflichtet und servieren Ihnen dieses historische Gericht, dessen Rezeptur auf das 19. Jahrhundert zurückgeht, in vollendeter...

Filter und Sensorik

Hario V60, Aeropress und Chemex: In unserem Filterkaffee Workshop bist Du als Kaffeeliebhaber genau richtig.Filterkaffee ist seit einigen Jahren (völlig zurecht) zum echten Trend geworden. In unserem experimentellen Filterkaffee Workshop tauchst Du ganz...

Fine Delights

im Geschenkkorb Ein buntes Potpourri guter Ideen - eingerahmt vom Dallmayr prodomo in der Schmuckdose und dem alkoholfreien Schaumwein aus der Sektmanufaktur Schloss Vaux.

Finest Tangerines Gold Gin

Fischbrühe Dashi Umami

Wenige Zutaten, ganz viel Geschmack: der Fischsud Dashi ist aus der japanischen Küche nicht wegzudenken. Besonders köstlich ist die Version der jungen Suppen-Manufaktur Goodvenievce - J. Kinski aus Thüringen. Thunfischflocken, Wakame Algen und Shitake...

Fischfond

Hergestellt in einer kleinen Südtiroler Manufaktur. Ein Teil des Erfolgsgeheimnisses: Es werden nur hochwertige Zutaten verwendet. In diesem Fall sind es hochwertige Fischkarkassen und -zuschnitte. Zusammen mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Sellerie,...

Fischgenuss

Wem eine profane Zitronensauce oder das Lorbeerblatt im Kochtopf schon immer zu eindimensional war, empfehlen wir die Gewürzmischung Fischgenuss aus der Werkstatt des Alten Gewürzamts. Die durchaus pikante Zusammenstellung allerbester Einzelgewürze...

Fleischpflanzerl

Sie kennen die Redewendung: Das Wasser läuft mir im Munde zusammen. Genau für diesen Effekt sorgen unsere legendären Fleischpflanzerl. Hochwertiges Rind-, Kalb- und Schweinefleisch mit frischen Kräutern, dazu die Dallmayr Gewürzmischung machen sie...

Fleischsalat

Schinkenwurst und Essiggurken in Mayonnaise, fein abgeschmeckt mit weißem Pfeffer: Ein deftiger Brotzeitgenuss, der zu Recht seit langem ein Favorit vieler Feinschmecker ist.

Fleischwurst (Lyoner)

Vielseitigkeit ist ihr Trumpf! Die beliebte feine Fleischwurst - meist als Lyoner bekannt - fungiert als echtes Passepartout für traditionelle Hausmannskost mit Pfiff. Ob kalt in Scheiben oder Streifen für Wurst- und Nudelsalat, im Stück gekocht, gegart...