Der Winzerei zur Metzg Borstig‘ Kerl wurde aus Räuschling-Trauben gewonnen. Das Bukett zeigt sich zunächst von der schüchternen Seite, traut sich mit der Zeit jedoch zunehmend aus der Deckung und begeistert die Nase mit Aromen von Birnen, weißen Blüten, dazu Honig und Zitrone. Am Gaumen erweist sich der Weißwein als ebenso filigran wie elegant. Der Abgang gestaltet sich lang und intensiv. Text: BELViNi.DE