Valdespino Fino Ynocente Sherry Do - Weisswein, Spanien, trocken, 0,75l

VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelb niedriger bis mittlerer Intensität. * Nase: scharf, zart und komplex, mit offensichtlichen Mandelnoten und Autolyse. * Mund: glatt Eintritt, leckere Tour (buttrig), mit Struktur, Volumen und Charakter, aber zugleich frisch und Kochsalzlösung. Lange und hartnäckig.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Jerez-Xeres-Sherry. WEINBERG: Name: Zahlung Macharnudo Alto. Albariza Boden weiß, lehmige und hohe Kalzium. REBSORTE(N): 100% Palomino in Ordnung. AUSBAU: Im Alter von 10 Jahren mittleren Alters. HERSTELLUNG: Handlese, Gärung in Fässern aus amerikanischer Eiche des Eigelbs muss. Bleibt mit seinem Trub unter Schleier der Blume zwischen 2 und 3 Monaten. Nach dem Sortieren und das Absetzen wird es 15,5º getrunken, sobretabla mindestens ein Jahr verbleibt, bevor auf den letzten criadera bewegen. PASST ZU: als Aperitif, mit Meeresfrüchten, Fisch, Salz Geschmack und hervorragender Säure. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 15%