Terres de la Baume Syrah Pays d'Oc Igp 2019 - Rotwein, Frankreich, trocken, 0,75l

Den Ausdruck des Languedoc-Roussillon bringt der ‚Terres de la Baume Syrah‘ exemplarisch hervor, denn nur die besten, jeweils einzeln vinifizierten, Lagen fanden Eingang in diesen Rotwein und wurden dank eines aufwändigen und schonenden Ausbaus auf elegante Weise zur Formvollendung gebracht. So landet ein fruchtiger, von starkem Charakter, Vielschichtigkeit und Eleganz geprägter Tropfen im Glas, den man definitiv auf Vorrat haben sollte. Ein nahezu opakes Violett gibt einen herrlichen Duft nach sonnengereiften Blau- und Brombeeren frei, welcher von einer herbsüßen Nuance edler Schokolade und frisch gemahlenen Espressobohnen unterlegt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine delikate Waldbeerenkonfitüre, die mit zarter Würze und zurücknehmender Fruchtsäure eine schöne Persistenz etabliert. Die elegante Fülle des Weins schmeichelt den Geschmacksknospen bis in den langen Abgang hinein: äußerst harmonisch, ausdruckss...