Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Jg. 2019-20 Cuvee aus 67 Proz. Shiraz, 33 Proz. Cabernet Sauvignon limitiert

Tiefes Purpurrot mit violetten Glanzlichtern. Verführerisches üppig fruchtiges Bouquet von süss gereiften dunklen Beeren, unterlegt mit mediterranen Kräutern Rosmarin , Gewürzen und feinen rebsortentypischen Anklängen von Leder Cabernet und Oliven Syrah . Am Gaumen saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüssen Beerenfrucht des Bouquets Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au chocolat üppig, aber nie schwer und schon jetzt wunderschön zugänglich, aber zugleich mit dem klassischen Koonung-Hill-Potenzial ausgestattet. Passt zu: gebratenem Lamm- und Rindfleisch mit mediterranen Kräutern und Gewürzen, gebratener Ente, gefüllten Tomaten, Paprika, Auberginen, Moussaka, orientalisch angehauchten Ofengerichten oder gereiftem Hartkäse.