Penfolds Rawsons Retreat Shiraz Cabernet Jg. 2021 Cuvee aus 60 Proz. Cabernet, 40 Proz. Shiraz

Dunkles Rot. Frische Aromen von roten Beeren bestimmen das Bouquet, unterstützt von feinwürzigen Eichenholznoten. Am Gaumen zuerst üppige Aromen von reifen Himbeeren und Gewürzen neben Noten von grünen Oliven und Trüffeln im weiteren Verlauf entfalten sich zartcremige Kokos- und Eichenholznoten, die vereint mit dem weich gerundeten Tannin in ein lang anhaltendes Finale überleiten. Passt zu: saftigen Rindersteaks, Lamm-Chops oder Lamm-Kebab und vielen würzigen Pastavariationen.