Ossian by Carraovejas Verdejo Barrica Castilla y León Igp 2017 -..., Spanien, trocken, 0,75l

Ossian Vides y Vinos ist eine Hommage an den Verdejo. Das Projekt hat sich der lokalen Weißweintraube ausnahmslos verschrieben und es mit seiner fabelhaften Interpretation der prätentiösen Rebsorte aus einem der stillsten Winkel des Rueda zu weltweiter Bekanntheit gebracht. Das Herzstück des Projekts sind bis zu 200 Jahre alte, wurzelechte Reben, die der Reblausplage des vorletzten Jahrhunderts trotzen konnten und heute den Quell einzigartiger Weine darstellen.  Die Trauben für den authentischen Ossian By Carraovejas Verdejo Barrica stammen ausschließlich von sehr alten, nicht veredelten Reben, die in den sandigen Lehmböden von Nieva wurzeln, jenem Ort, wo Ossian Vides y Vinos seinen Sitz und Ursprung hat. Der Beschaffenheit der Böden ist es nämlich zu verdanken, dass die Reblaus sich hier nicht entwickeln konnte und Ossian heute die Essenz des wahren Verdejo zum Ausdruck bringen kann.  Im ...