Ossian by Carraovejas Capitel Castilla y León Igp 2018 - Weisswein, Spanien, trocken, 0,75l

Mehr geht nicht! Wenn Sie sich für ausdrucksstarke, terroirbetonte und maximal vielschichtige Weine begeistern, kommen Sie an dem Capitel von Ossian by Carraovejas nicht vorbei. Auf der Parzelle Peña Aguda auf über 1000 Metern über dem Meer zeigen die 100 bis 200 Jahre alten Verdejo-Reben auf Schieferböden, was Terroir bedeutet. Der Capitel ist der Kronjuwel des Önologen Javier Zaccagnini, der bereits mit seinen Aalto-Weinen für weltweites Aufsehen sorgt. Der Capitel Wein wird nur in sehr guten Jahrgängen produziert und es kommen kaum mehr als 100 Flaschen auf den deutschen Markt. Die Nase kann gar nicht genug bekommen von den üppigen Aromen gelber Früchte, aromatischer Mandeln und wilder Blumen. Süßliche Gewürze verschmelzen mit gebuttertem Toast, gegrillter Ananas und exotischen Früchten wie Guave zu einem überbordenden Bukett. Am Gaumen ...