Der Kaspar Herke Silvaner aus dem Rheingau, erzeugt vom Weingut in Oestrich, bietet eine unverkennbar ausdrucksstarke Note. Mit Aromen von frischen Akazienblüten, Zedernholz und einem Hauch von Mandeln, ergänzt durch Nuancen von Rosen und reifen Aprikosen, präsentiert sich dieser Wein besonders komplex und fruchtig. Die Trauben, seit über 40 Jahren auf den Weinbergen gereift, werden zum Ende der Lese geerntet, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Bewährte Herstellungsmethoden bewahren die natürlichen Aromen und machen diesen Silvaner zum idealen Begleiter von Fleischgerichten.