Gratien & Meyer Crémant de Loire Brut - Schaumwein, Frankreich, brut, 0,75l

Der Crémant von Gratien & Meyer besitzt eine zartgelbe, glänzende Weinfarbe und ein üppiges, feinperlendes Mousseux. Seine feine und elegant betörenden Aromen dringen fruchtig in die Nase. Der geschmeidige Abgang, erfrischt durch eine cremige Schaumkrone, geprägt von der Lebhaftigkeit des Chenins. Weinsorte : Feiner französischer Sekt, Blanc Brut, leicht und elegant. Seine Lebhaftigkeit und Leichtigkeit verdankt er vor allem dem Chenin (50 % Chenin Blanc, 10 % Cabernet Franc, 40 % Chardonnay).  Terroir : Kalkhaltiger Unterboden, von den Einheimischen "Tuffeau" genannt. Die im Tuffeau enthaltenden Mineralien tragen entscheidend zum Entstehen des feinen Perlenspiels bei. Eine weitere Besonderheit dieser Kalkschicht ist ihre Fähigkeit, die während des Tages gespeicherte Sonnenwärme nachts abzugeben. Text: BELViNi.DE