VERKOSTUNG DES Espelt Escuturit Reserva Brut: * Auge: blass, dünn und elegant Blase. * Nase: weiße Früchte, Konditorei. * Mund: weich Blasen, sehr erfrischend und anhaltende Sodbrennen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. WEINBERG: Celler Espelt REBSORTE(N): 35% Chardonnay, 30% und 35% Macabeo Xarel.lo. VORBEREITUNG: traditionelle Methode. PAARUNG: Reis, geräuchertem Lachs, gebratenes Huhn, Salate. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C ALKOHOLGEHALT: 11,5%