VERKOSTUNG DES Espelt Escuturit Reserva Brut Nature : * Auge: grünlich gelb, blass, feine Bläschen und persistent * Nase: fruchtige Aromen, Birne, Apfel, Zitrusnoten und Gebäck * Mund: Alterungsnoten, gute Säure und anhaltend.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava. REBSORTE(N): Xarel·lo, Chardonnay und Macabeo. AUSBAU: Ein Minimum von 15 Monaten in Reim. PAARUNG: Vorspeisen, Lachs, geräuchert, Kaviar und Foie. SERVIERTEMPERATUR: 6-8 °C ALKOHOLGEHALT: 11,5%