Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Unterst Pichter Riesling Gg Reser..., Deutschland, trocken, 0,75l

Der Ürziger Würzgarten Unterst Pichter ist ein absoluter Vollblut-Riesling von der Grossen Lage Ürziger Würzgarten an der Mittelmosel. Hier dominiert ausnahmsweise nicht der Schiefer. Die Böden sind hier vom sogenannten Rotliegenden geprägt – ein rotes, verwittertes Konglomerat vulkanischen Ursprungs – der bei diesem Riesling würzige, kräuterige und erdige  Aromen hervorbringt.  Aus den Trauben von 120 Jahre alten wurzelechten Reben und dem minimalen Einsatz im Keller entsteht bei Dr. Loosen ein ganz großer Riesling: so folgt der Spontangärung in großen Eichenholzfässern eine 24-monatige Reifung auf der Vollhefe und weitere 24 Monate in der Flasche. Durch die zeitintensive Vinifizierung entsteht ein körperreicher Wein mit einer runden, aber lebhaften Säure. Die Aromen tropischer Früchte und gegrillter Ananas verleihen dem Wein eine gewisse Breite, dabei unterstreicht ein Hauch Honig ...