Doppio Passo Manduria Riserva, Primitivo di Manduria DOC, Apulien, 2021, Rotwein

Intensive rubinrote Farbe im Glas. Kräftiges und vielschichtiges Bukett das an reife Beeren und Früchte wie z. B. Pflaumen und Tabak erinnert. Am Gaumen verzücken reichlich runde und feine Tannine. Darüber hinaus wird dem Wein durch dezente Holznoten eine feine Würze verliehen die ihm eine gewisse Tiefe im Geschmack beschert. Der Doppio Passo Primitivo zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma und seine Intensität aus. Dies verdankt er den Trauben die in zwei Durchgängen geerntet werden im ersten Durchgang bei voller Traubenreife und anschließend bei einer späteren Lese.