Domaine de Bila-Haut V.I.T. Rouge 2017 - Rotwein - M. Chapoutier, Frankreich, trocken, 0,75l

In tiefem Granatrot mit rubinroten Reflexen fließt der Domaine de Bila-Haut V.I.T. Rouge ins Weinglas. Purpurne Glanzlichter verzücken das Auge. Nach dem Schwenken öffnet sich ein vielschichtiges und tiefgründiges Bukett, das Aromen von reifen dunklen Pflaumen, delikaten Schattenmorellen, schmackhaften Brombeeren und saftigen Blaubeeren verströmt. Etwas gemahlener Szechuan-Pfeffer, feinste Lakritze und getrocknete Cranberries runden das Aromenspektrum wunderbar ab. Am Gaumen angekommen, entfaltet sich der V.I.T. auf sehr feste, griffige und zupackende Weise. Sein langanhaltender und ätherischer Abgang gestaltet sich mit einer geradezu majestätischen Länge und finessenreichen Würznoten. Text: BELViNi.DE