Champagne Irroy Brut Rosé - Schaumwein - Taittinger, Frankreich, brut, 0,75l

Der Champagner Irroy Brut Rosé hat eine intensive pink bis himbeerrosa Farbe mit feinen, violett schimmernden Reflexen. Die lebhafte Perlage mit zarten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen zeigt ein ausdrucksvolles Bukett von saftigen roten Früchten (Kirschen, rote Johannisbeeren), die sich nach Belüftung zu runderen Aromen von frischem Brioche, Heidelbeerkuchen und Erdbeerkonfitüre weiter entfalten. Der Gaumen des Champagner Irroy Brut Rosé ist geschmeidig, vollmundig, elegant mit aromatischen Anklängen von roten und schwarzen Johannisbeeren, am mittleren Gaumen dann frischere Noten von Stachelbeeren und Pink Grapefruit, deren zarter Bitterton sich im Finale mit dem fein strukturierten Tannin vermählt und dem Champagner noch mehr elegante Spannung, Struktur und Balance verleiht.