Im Blanc de Blancs bündelt Delamotte Chardonnay aus Grand-Cru-Orten der Côte des Blancs. Die Grundweine entstehen im Edelstahl. Florale Noten, Zitrus und ein Hauch von Ingwer prägen den Duft. Am Gaumen folgen feinperlige Frische, kalkige Anklänge sowie Brioche, Brotkruste und ein feiner Hefeton im Nachhall. Seine klare, lebhafte Linie macht ihn zum stimmigen Partner für Austern, Langustinen oder Ceviche vom Fisch.



