Der Blanc de Blancs von Laurent-Perrier ist als Brut Nature etwas ganz Besonderes: Eine Cuvée aus 100 Prozent Chardonnay bester Lagen, der nach seiner Reifezeit auf dem Hefedepot ohne Zusatz von Fülldosage degorgiert wird. Dadurch ist der Champagner mit weniger als 3 Gramm Restzucker pro Liter sehr trocken und puristisch. Frische Zitrusfrüchte und grüner Apfel in der Aromatik verbinden sich mit einer frischen Säure und einer leicht kreidigen Mineralik. 2019 mit 93 Parker-Punkten ausgezeichnet.
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Champagne Laurent-Perrier Blanc de Blancs, Brut Nature, Champagne AC, Champagne, Schaumwein
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