Ca La Bionda Valpolicella C. Sup. Casal Vegri 2018 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Der Ca La Bionda Valpolicella C. Sup. Casal Vegri DOC zeigt sich in leicht durchscheinendem Granatrot mit purpurnem Kern klar und glänzend im Glas. Der Wein erstrahlt, voll gepackt mit Vitalität und jugendlichem Tatendrang, mit Aromen von Him- und Walderdbeere sowie eingelegten Kirschen und Sanddorn. Im Gegensatz zu vielen Vertretern aus Valpolicella ist seine Frucht sehr klar, frisch und präzise. Sie wirkt keineswegs marmeladig und hat rein gar nichts zu tun mit der postmodernen Weinbereitung, die sich in vielen Weingütern der Region im 21. Jahrhundert eingeschlichen hat. Ein dezent moosiger Charakter und die Würze von Roter Bete, schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Zimtstange verleihen ihm Tiefgang und Wärme. Am Gaumen präsentiert sich der Casal Vegri Valpolicella  Classico Superiore von Ca' La Bionda mit charismatischer Ausgeglichenheit. Augenblicklich wird, Raum ausfüllend, verdeutlicht, dass es hier um Handwerk g...