Bauer Bundschuh Riesling, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Ein knackiger Riesling Der Riesling Bundschuh ist ein weiterer hervorragender Weißwein aus dem Hause Bauer. Mit provokanten und kreativen Tröpfchen begeistert das Weingut Bauer Weinliebhaber im In- und Ausland. Die Bundschuh-Reihe steht dabei für Heimat, Tradition und Handwerk. Als »fair&green«-Mitglied steht das Weingut zudem für einen verantwortungsbewussten Umgang mit der Natur. In diesem Weißwein fließt alles zusammen…Die Riesling-Reben wachsen in der Südpfalz auf Lehm, Kalkstein und Lössböden. Nach der Lese kommen die Trauben auf schnellstem Wege ins Weingut, wo sie sorgfältig sortiert und verkeltert werden. Nach der kontrollierten Gärung lagert der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, ehe er abgefüllt wird.Im Glas ein funkelndes Hellgelb, verzückt dieser trockene, sortenreine Riesling mit einer herrlich balancierten Säure, einer knackigen Textur und einer eleganten Mineralität. In die Nase entweichen würzige, erfrischende Düfte aus hellen Früchten. Am Gaumen wird die charakteristische Säure des Rieslings von sanften Zitrus- und Apfelaromen wunderbar ergänzt. Der beachtliche Abgang macht dabei Lust auf mehr. Wir sagen: Zum Wohl!