Bauer Bundschuh Grauburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein

Als Schuh der Bauern im Mittelalter hat es angefangen. Schnell wurde der Bundschuh als Sinnbild und Feldzeichen im bäuerlichen Aufstand verwendet. Im Weingut Emil Bauer aus der Südpfalz steht der Bundschuh jetzt für Heimat, Handwerk, Tradition und ausgezeichnete Weine.Dazu zählt auch der Grauburgunder Bundschuh. Ein Wein mit fruchtigen Aromen von Melone, Rosinen und Zitrusfrüchten, welche ergänzt werden durch vegetative Noten von grünen Bohnen und Paprikaschote. Im Mund zeigt der Wein seinen komplexen und kräftigen Körper, welcher im Abgang nussig und cremig wirkt. Den Grauburgunder Bundschuh harmoniert besonders zu Meeresfrüchten, Seefisch aber auch zu Weichkäse mit Grillgemüse.