Antech Limoux Tradition Brut - Schaumwein - Georges & Roger Antech, Frankreich, brut, 0,75l

Der Antech Limoux Tradition füllt das Glas in hellem Strohgelb mit platinen Glanzlichtern. Beeindruckende Düfte wehen in die Nase, allen voran reife Birnen, rotbackige Äpfel und geschälte Pfirsiche. Dem stehen subtile Noten von frischem Weißbrot und gehackten Haselnüssen gegenüber, unterlegt von einer rauchigen Mineralität, die an nasse Steine denken lässt. Wunderbar weich und vollmundig tritt die milde Fruchtsäure an den Gaumen, wobei sich der leicht herzhafte Geschmack von saftigen Quitten und gerösteten Mandeln entfaltet. Erfrischend rollt die feine Perlage über die Zunge, bis sie sich in einem langen Nachklang verabschiedet.  Text: BELViNi.DE