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mehr InformationenDie Provinz Assam im Nordosten Indiens ist das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet der Erde. Die sehr ergiebigen Assam Tees zeichnen sich durch ihren würzig-malzigen Geschmack aus. Ab Juni werden die besten Assam Second Flush Tees geerntet. Für...
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mehr InformationenDarjeelings gelten als die feinsten Tees der Welt. Die besten wachsen in den sonnen- überfluteten Teegärten an den Hängen des Himalaja. Mitte März beginnt die First Flush Ernte. Die Edelgewächse, die hier gepflückt werden, zeichnen sich durch ein...
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mehr InformationenDie Jahreszeiten Ceylons, des heutigen Sri Lanka, sind vom Monsun geprägt. Während des trockenen Monsuns, der so genannten Kaltwetterperiode, werden die feinsten Ceylon Tees, wie sie von Teekennern immer noch genannt werden, geerntet. Die besten Tees...
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mehr InformationenDarjeeling Second Flush heißen die Tees, die im Frühsommer gepflückt werden. Second Flush Tees sind kräftiger im Geschmack und ausgeprägter im Aroma als ein First Flush aus der Frühlingspflückung. Die Saison ist sehr kurz und von den Spitzenqualitäten...
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mehr InformationenDarjeeling im Norden Indiens ist die Heimat der edelsten Schwarztees der Welt. Während der Wintermonate ruht das Wachstum der Teeblätter an den Südhängen des Himalaja. Mit dem ersten Monsunregen und der warmen Frühjahrssonne sprießen die ersten...
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mehr InformationenTee ist in Ostfriesland nicht nur Genussmittel, sondern als „Teetied" ein wichtiger Bestandteil der ostfriesischen Geselligkeit. Kräftig-würzige Assam-Tees bilden die Basis der klassischen Ostfriesenmischung. Getrunken wird der Tee mit „Kluntjes"...
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mehr InformationenDarjeeling Second Flush heißen die Tees, die im Frühsommer in den berühmten Teegärten des Himalaja gepflückt werden. Second Flush Tees sind kräftiger im Aroma als ein First Flush aus der Frühlingspflückung. Zubereitung: 1 gestrichener Teelöffel...
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mehr InformationenYunnan im Südwesten Chinas ist eine der bedeutendsten Teeprovinzen. Eine leichte Rauchnote gibt dieser herzhaft-würzigen Schwarzteerarität ihren typischen Geschmack. Aufgrund seiner dunklen Tassenfarbe wird Yunnan Tee auch als „Mokka" unter den Tees...
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mehr InformationenEine feine Hochgewächsmischung aus zarten Teespitzen der besten Anbaugebiete in Sri Lanka. Kräftig und aromatisch, mit dem typischen leicht zitrusartigen Ceylon Flavour. Zubereitung: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse mit frischem, sprudelnd kochendem...
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mehr InformationenEs gibt Gelegenheiten, da geht nichts über eine zünftige Brotzeit! Hier zeigt sich erst der wahre Feinschmecker, der auch bei herzhafter Hausmannskost die besondere Qualität zu schätzen weiß. Auf der Suche nach erstklassigen regionalen Spezialitäten...