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mehr InformationenWer es gern scharf und würzig mag, wird das Scharfe Bengal Curry lieben! Liebstöckel, Lorbeer und Ceylon Zimt verleihen der Mischung eine herzhaft würzige Note, wobei der Cayenne Pfeffer das nötige Feuer auf die Geschmacksnerven bringt. Optimal als...
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mehr InformationenIn Peru wächst dieser Thymian in reinem Wildwuchs. Er wird während der Blütezeit geerntet. Der Thymian wird getrocknet und gerebelt. Wir freuen uns, dieses besonders aromatische Produkt hier präsentieren zu dürfen. Also, auf gehts: Pizza, Saucen,...
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mehr InformationenDer nepalesische Bio Szechuan Pfeffer bringt ein leichtes Bitzeln auf die Zunge und kommt mit intensiven Grapefruitnoten daher. Ideal zu Fisch oder hellem Fleisch. Tipp: Frisch mörsern und sparsam aufstreuen. Die Kombination mit Tomatenflocken und Rosmarin...
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mehr InformationenDer Alleskönner unter den Toppings Unser Topping Allrounder tritt an, um jedes Gericht auf ein neues Level zu kicken – und das nicht nur geschmacklich sondern auch optisch. Zum Einsatz kommen feinste Meersalzflocken in Komposition mit aromatischen...
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mehr InformationenNelken sind eines der bekanntesten Gewürze der Welt. Diese feinen Bio Urwaldnelken sind die getrockneten Blütenknospen des tropischen Nelkenbaumes. Zum Würzen eignet sich dieses unbeschreiblich fein aromatische Bio Gewürz besonders bei Braten- und...
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mehr InformationenWeisser Kampot Pfeffer wächst auf unserer Kampot-Partnerfarm in Kambodscha. Fantastisch – statt den typisch muffigen Noten, die weißer Pfeffer sonst mit sich bringt, findet man hier eine leichte Zitrusnote. Die harte Arbeit um den weißen Kampot Pfeffer...
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mehr InformationenDer weiße Bio Malabar Pfeffer wird vollkommen naturbelassen in einem geschützten Nationalpark an der Malabarküste in Südwesten Indiens kultiviert. Die Bauern dort bauen den grünen Bio Pfeffer zusammen mit vielen anderen Bio Produkten und einer nachhaltigen...
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mehr InformationenWhiskypfeffer, was soll das eigentlich sein? Diese Frage stellen sich viele Genießer, wenn sie mit diesem Kleinod das erste Mal in Berührung kommen. Part zwei, liebe Freunde der Geschmacksexplosionen, der erste Kontakt mit der Nase. "Wau, was ist das...
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mehr InformationenDer wilde Assam-Pfeffer stammt aus der nordindischen Region Assam. Dort wird er wild geerntet und bei der Trocknung kurz angeräuchert. Sein herbes, leicht rauchiges Aroma entfaltet diese Rarität sehr gut in Pfeffermischungen und in dunklen Saucen. Der...
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mehr InformationenDer Ursprung des grünen Kardamoms ist der Urwald Indiens. Dort wird das mit der Ingwerpflanze verwandte Gewürz per Hand gepflückt. Der Grüne wilde Kardamom taucht in Currymischungen wie dem Garam Masala auf und erinnert mit seinem zitronigen Aroma...