Dieser Chianti Riserva besitzt ein wunderbar würziges und fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist er weich, gut strukturiert und ausgewogen.
Er verdankt seinen Namen der Arca Aurita, einer fossilen Meeresmuschel die im Boden des Weingutes zu finden ist. Dies ist das Geheimnis seines verführerischen mineralischen Geschmakes. Sein Bouquet erinnert an Kakao, Johannisbeerkonfitüre und Rosmarin...