Der Tement T.FX.T Arachon Evolution besteht aus 50% Blaufränkisch, 40% Cabernet Sauvignon, sowie je 5% Zweigelt und Merlot und lag 15 Monate in neuen französischen Barriques. Dieser Rotwein aus dem Steierland ist momentan noch jugendlich, trotzdem sind...
Um die maximale physiologische Reife zu erzielen, werden die Blaufränkischtrauben für den sortenreinen T.FX.T. a'Kira generell zwei bis drei Wochen nach der Haupternte gelesen. Eine manchmal heikle Vorgabe, wenn man um das Ergebnis einer gesamten Jahresarbeit...