Brettanomyces dekkera, eine wilde Hefe, die manchem Kellermeister einen Schauer über den Rücken laufen lässt, ist der Namensgeber für den Herdade do Arrepiado Velho Tinto - Brett Edition. António Maçanita, scheut es nicht, dieser önologischen...
In intensiver Farbe, die mit hellem Rubinrand einen granatroten Kern umschliesst, legt sich der Herència Altés l'Estel Terra Alta DO in Ihr Glas. Aus selbigem steigt unmittelbar nach dem Einschenken ein verheissungsvoller Duft nach vollreifen, schwarzen...