Harmony Gemischter Satz, Trocken, Niederösterreich, Wien, 2023, Weißwein

Bis ins 17. Jahrhundert war er eine Selbstverständlichkeit: der Gemischte Satz. Ein Weingarten, in dem verschiedene Rebsorten beisammen stehen. Heute ist er nur noch in Österreich weitverbreitet und erlebt derzeit ein echtes Revival. So werden für...