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Plaimont Echo Indigo Rouge Jg. 2021 Cuvee aus Merlot, Tannat
Wunderschöne violette Farbe mit kirschroten Nuancen. Facettenreiche und offensive Nase mit Aromen roter Früchte überwiegend Johannisbeere und Brombeere , dezente florale Noten, Röstaromen und Vanille. Zupackend und frisch am Gaumen, ausgewogene Tannine,...
Geschnetzeltes vom Weiderind
Für unser Bio-Rindergeschnetzeltes schneidet Gut Klepelshagen feine Streifen Fleisch aus der Oberschale vom Klepelshagener Bio-Weiderind und brät diese leicht an. Dazu kommen ein selbstgemachter Rinderfond, Sahne, Zwiebeln und aromatische Gewürze....