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Fritz Waßmer Schlossberg Weißer Burgunder, Trocken, Baden, Baden, 2022, Weißwein
Die terrassierten, von Muschelkalk und gelbem Schiefer geprägten Hänge bei Staufen im Markgräflerland sind die Grundlage für diesen Weißburgunder. Er zeigt ein vielschichtiges Bukett mit feiner Steinfrucht, dezenter Vanille, Brioche sowie einem Hauch...
Fritz Waßmer Sommerhalde Grauer Burgunder, Trocken, Baden, Baden, 2021, Weißwein
In der sonnenverwöhnten Südlage Sommerhalde, angrenzend an den Schwarzwald, gedeihen die Pinot-Trauben auf sandigem Lehm und hellem Kalkmergel. Die kühlen Schwarzwaldwinde bewirken eine deutliche Tag-Nacht-Temperaturdifferenz, die eine langsame Reifung...