Die Tempranillo-Trauben für diesen außerordentlichen Rotwein stammen von alten Reben aus dem Gebiet um Peñaranda in der Nähe von Burgos. Der Anbau findet auf 900 Höhenmetern statt, was dem Wein Intensität, Kraft und Komplexität verleiht. Sein...
Die Albillo-Trauben für diesen Weißwein wurden auf Sand-, Ton- und Kiesböden angebaut. Zum Ausbau des Weins setzte man auf die verschiedensten Materialien: neue Fässer aus französischer Eiche, Betoneier, Fässer aus Steinzeug bis hin zu den traditionellen,...