Cantina Sampietrana Tre Filari, Puglia IGP, Apulien, 2022, Rotwein

Sorgfältig selektierte Trauben und ein geringer Ertrag prägen diesen Primitivo aus Apulien mit einer beeindruckenden Dichte und Fülle. 30 % der Trauben wurden vor der Lese im Appassimento-Stil angeschnitten und konnten so am Stock trocknen, was den...