"Zarautz"

Der Txakoli – nur echt mit hässlichem Etikett! – ist den Basken heilig. Die Rebstöcke stehen oft unmittelbar an der Biskaya. Dementsprechend durchweht salzige Seeluft das Glas, angereichert mit Limone und einem Hauch tropischer Früchte. Dank der...