Wild Cöxle-Gold - Obstbrand - Wild Brennerei &, Deutschland, 0,5l

Der Wild Cöxle-Gold kommt in einer ‚wilden‘ Flasche daher, die den ursprünglichen Spirit des Schwarzwaldes ankündigt. Im Glas zeigt sich die goldene Farbe der Apfelsorte Cox Orange und die Nase wird von einem intensiven, aber ausgewogenen Bukett umspielt. Am Gaumen entfaltet sich schließlich das volle Potenzial des Apfels: Eine latente Süße, gepaart mit spritziger Fruchtsäure entfaltet eine erstklassige Klaviatur, die von reinfruchtig-fordernd bis dezidiert-mild mit leichtem Birnenanklang reicht. Es gibt wohl kaum eine zweite Apfelsorte, die so vielschichtig ist wie der Cox Orange und es ist das Ergebnis einer auf Aromaerhaltung spezialisierten Destillation, welche dieses einzigartige Geschmackserlebnis möglich macht. Text: BELViNi.DE