Bei diesem trockenen Silvaner handelt es sich um einen körperreichen, kräftigen Wein, der durch seine Aromen von Stachelbeeren und Birnen besticht. Diese Rebe wird auch "grüner Silvaner" genannt und gehört weltweit zu den ältesten heute noch kultivierten Reben. Die Silvanerrebe ist ein idealer Terroir-Anzeiger, die die Mineralität des Bodens sehr gut widerspiegeln kann, wie es in diesem Fall gelungen ist. Diese typisch rheinhessische Silvanerrebe lässt dem Weingut Weine mit angenehmer Säure ernten, die zu jeder Gelegenheit und fast zu jedem Essen passen, besonders auch zu Spargel!