Silvio Carta Po Tui Monica di Sardegna 2018 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Sardinien steht generell für handwerkliche Weine von hoher Qualität. So auch der Po Tui des Hauses Silvio Carta. Es verarbeitet die autochthone Rebsorte Monica di Sardegna in der geschützten Herkunftsbezeichnung Sardegna DOC zu einem tief dunklen Rotwein mit kupfernen Reflexen. Aromen von frischen Himbeeren, fast marmeladigen Brombeeren und saftigen Sauerkirschen machen Appetit auf den ersten Schluck. Untermalt werden sie von würzigem Tabak, gegerbtem Leder, ätherischem Eukalyptus und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Rotwein sich äußerst lebendig mit guter Fruchtsäure und eingebundenen Tanninen. Auch die saftige Frucht und die eleganten Gewürze sind präsent. Insgesamt sehr zugänglich, von mittlerer Länge und mit gutem Trinkfluss.  Text: BELViNi.DE