Schnaitmann "Grau-Weiss" 3 Stern 2019 - Weisswein, Deutschland, trocken, 0,75l

Diese Schnaitmann "Grau-Weiss" trocken 3 Stern läuft mit einem leuchtenden Goldgelb ins Glas. Sie duftet nach Aprikosen, reifen gelben und roten Äpfeln, Weinbergspfirsich und Honigmelone. Intensiv präsentieren sich die süßlich anmutenden Gewürznoten von Vanille, Zimt, Sternanis und kandiertem Ingwer. Elegant und gut in die Aromatik verwoben zeigt sich der Holzeinsatz in der Nase. Am Gaumen bleibt der Ausbau im Holzfass beim Schnaitmann "Grau-Weiss" trocken 3 Stern eher im Hintergrund, dafür tritt eine anregende Säure und eine burgundische Struktur in den Vordergrund. Mineralische und salzige Aromen bestimmen den Nachhall in Kombination mit einer anregenden Zitrusnote.