Santalba Lamalba The Beast Rioja a 2017 - Wein - Bodegas Santalba, Spanien, trocken, 0,75l

In tiefem Rubin mit purpurnen Reflexen leuchtet der Santalba Lamalba The Beast Rioja DOCa im Weinglas. Er duftet nach Himbeere, roter Pflaume, schwarzer Kirsche, frisch gerösteter Espressobohne und weißer Schokolade. Nach dem Schwenken weht die sogenannte „zweite Nase“ schwarzen Pfeffer, Gewürznelke, Lakritz und frische Minze herbei. Am Gaumen geht es vollmundig weiter; mit saftiger Fruchtsäure und einem feinkörnig-weichen Tanningerüst. Der längeren Maischestandzeit verdankt der Wein seine stattliche Extraktdichte. Zu den bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen gesellt sich vollreife Brombeere. Das Finale mag nicht enden – ein großartiger Rioja!   Text: BELViNi.DE   Hongkongs Star-Sommelier Peter Kwong Ying-chi - international bekannter Weinkritiker, Wine Educator und „Hongkongs bester Sommelier“ – schreibt in der chinesischsprachigen Sky Post vom 16. Mai 2020 in seiner wöchentlichen Kol...