Von Rustichella d'Abruzzo handwerklich zubereitet, bringen die Linguette einen unfassbar vollen und klaren Geschmack nach Getreide und frischem Ei mit. Die schmalen Bandnudeln sind in der Form wie Linguine, nur etwas schmaler und dezent gewellt. Dieses Muster haben sie dem schonenden Trocknungsprozess zu verdanken, welcher auch die Initialaromen der natürlichen Ingredienzien erhält. Nach nur zwei Minuten ist die ,Pasta all'Uovo Distesa a Mano‘ servierbereit. Ideal beispielsweise mit einem Spritzer Olivenöl oder mediterranem Pesto. Text: BELViNi.DE