Dieser in traditioneller Flaschenreifung erzeugte Crémant Pfalz Brut hat im Duft lässig hingetupfte Pfirsicharomen, zärtliche Blüten und eine Ahnung von Wiesenkräutern. Von fern her umwehen frisch gebackene Mandel-Croissants die Nase. Den Gaumen kleidet das dichte Schäumen nachdrücklich und cremig aus. Darüber legt sich die finessenreiche Frucht und ein frischer Kräuterton. Dank feinster Mineralik ist der Ausklang wunderbar sinnlich und lang.