Die Trauben für den Ramón Bilbao Verdejo 2019 stammen aus der spektakulären Weinbauregion Rueda des historischen Weinguts Ramón Bilbao. Der Jahrgang 2019 ist überaus gelungen und wurde dafür mit 90 Punkten Peñín belohnt. Dieser Verdejo präsentiert sich grünlich-gelb und hell leuchtend im Glas. Er besticht durch ein intensives Bukett aus Zitrusaromen und tropischen Früchten, leichten Kräuternoten und blumigen Orangenblüten. Am Gaumen ist er frisch, mit einer ausgewogenen Säure und einem geschmeidigen Abgang. Dieser Weißwein ist ein idealer Begleiter zum Aperitif, kalten Pasteten und Cremes, gedünstetem Gemüse, Salaten, cremigen Käsesorten und hellem Fleisch.