Portia Summa 2015

VERKOSTUNG: * Farbe: Medium Kirsche mit Rubin und Violett-Tönen, sauber und hell trimmen. Teardrop reichlich, dicht und leicht gefärbt. * Nase: sehr intensive Aromen von Gewürzen (Nelken, Zimt), Noten von schwarzer Schokolade. Ich erinnere mich, zu Marmelade, roten Früchten. Geröstete Präsenz. * Mund: Der Eingang ist breit, schmackhaft, mit guter Säure, sehr weich. Persist Obst und leichte Berührungen von Eiche. Cocoa Erinnerungen. Complejo.Taninos sehr süß und arbeitete ohne Zweifel lassen Sie uns ein sehr gut strukturierter Wein. Schritt sehr lang und sehr hartnäckig.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribera de Duero.WEINBERG: Bodegas Portia. REBSORTE(N): Tempranillo, AUSBAU: Getreide führt alle Gärungen, alkoholische und malolaktische in neuen Eichenfässern Französisch von 400 Litern für 14 Monate. HERSTELLUNG: Die Trauben in kleinen Kisten geerntet, premiere barrels integrierte Weinbereitung 400 Liter je. Ein Verfahren, bei dem die gesamten Weinbereitung wird innerhalb des Zylinders durchgeführt und dient dazu, die spektakulären Früchte zu verbessern, dass der Ausgangspunkt dieses Weines "Gentleman" ist. PASST ZU: Es ist leicht zu Paar mit jeder Art von Fleisch und gegrillten Pilzen. Einige würzige Fisch oder fettig, wie Thunfisch oder Kabeljau. Heilmedium Käse; Emmentaler und Greyerzer. Pasta mit Tomaten und / oder Käse. ALKOHOLGEHALT: 14,5%