Penfolds Bin A Reserve Chardonnay, Adelaide Hills, South Australia, 2019, Weißwein

Aus den Weinbergen der Adelaide Hills in South Australia stammt der Penfolds Bin A Reserve Chardonnay des Jahrgangs 2019. Dieser Weißwein besticht durch ein sehr blasses Strohgelb im Glas. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von frischen und kandierten Zitrusfrüchten, Pink Grapefruit und Zitronen-Meringue. Ein Hauch von frisch gemahlenem weißem Pfeffer und feine mineralische Anklänge ergänzen die Noten von weißen Nektarinen, Aprikosen sowie röstigen Mandel-Nougat-Marzipan-Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausdrucksvoll, pur und lebendig. Aromatische Zitrusfrüchte wie Grapefruit betten sich harmonisch auf eine geschmeidige phenolische Struktur. Lebendige Säure und klare Mineralität verleihen dem Bin A Eleganz, duftige Frische und ein langes Finale. Ein seidiges Mundgefühl mit Aromen von Limettenkuchen und Marzipan charakterisiert diesen beeindruckenden Chardonnay, der sich perfekt zu feinen Meeresfrüchten oder Huhn in Zitronensauce genießen lässt.