Pavillon Rouge du Château Margaux, Margaux AOP, Bordeaux, 2020, Rotwein

Dieser Wein passt besonders zu Lammkoteletts mit Kräutermarinade, Steak et Frites und Boeuf Bourguignon. Er gilt als Meditationswein und ist ein brillanter Rotwein aus Bordeaux. Der Margaux AOP aus dem Jahr 2020 erinnert an Erdbeere, Heidelbeere und Cassis. Obendrein lassen sich Aromen von Nelke, Malz und Rose herausschmecken. In seiner Farbe strahlt der Wein in dunklem Violett. Der 18-monatige Ausbau im Barriquefass hat ihn reich im Nachklang gemacht und ihm dezente Röstnoten mitgegeben. Das Lagerpotenzial des Weines ist ausgezeichnet. Aufgrund seines jungen Alters ist es ratsam, den Wein zu karaffieren.